إبريق موكا

أول تحضير

6 خطوات · 60 ثانية

1. 1

   لا يقدّم ميزان وصفة لإبريق الموكا بعد. إليك طريقة التحضير بالإبريق.

2. 2

   املأ القاعدة بماء ساخن حتى مستوى الصمّام.

3. 3

   اطحن ناعمًا، أنعم من ملح الطعام. املأ سلّة القهوة وسوِّ سطحها، نحو 15 غ لإبريق من ثلاثة أكواب. لا تكبسها.

4. 4

   ضعه على نار هادئة والغطاء مفتوح. لا حاجة للتفتّح.

5. 5

   عندما يبدأ بالقرقرة والفوران، ارفعه عن النار.

6. 6

   برّد القاعدة تحت ماء بارد ليتوقف التحضير.