فرنش بريس

أول تحضير

6 خطوات · 60 ثانية

1. 1

   دفّئ الفرنش بريس بماء ساخن، ثم أفرغه.

2. 2

   اطحن 20 غ من الحبوب طحنًا خشنًا، مثل ملح البحر الخشن.

3. 3

   صبّ 300 مل بحرارة 92 إلى 96 °م، وحرّك مرة واحدة.

4. 4

   ضع الغطاء دون أن تضغط المكبس، واترك القهوة تنقع 3:30 إلى 4:30.

5. 5

   اضغط المكبس ببطء، ولا تستعمل القوة أبدًا.

6. 6

   اسكب القهوة كلها فورًا، وإلا استمرّ التحضير وصارت مُرّة.